分子生物学告诉我们，人体组织70％以上是水分子，人的生理活动都离不开水的参与，因此，人体吸收远红外辐射能以后，体内的水分子发生了什么变化，自然是人们关心的问题。众所周知，水是由两个氢原子和一个氧原子通过原子化合而形成为极性分子，所以可以用电解的方法将水变成氢和氧。此外，水分子中的“氢键”不是原子化合键，而是水分子之间的“分子键”。在化合物分子中凡是和电负性较大的原子相连，这样形成的键叫做氢键。能形成氢键的原子(N、O、F等)都具有较小的原子半径和未共用电子对。水、乙醇、醋酸等分子缔合现象及蛋白质和核酸分子的立体结构都与氢键有关。氢键与普通键不同，其键较长，键能较小，容易遭到破坏断裂。由于氢键的作用，使邻近的水分子间形成大的分子，即水分子发生了结合，通常有36-37的水分子结合在一起。 
    平时，人体内的水分子由于氢键的作用而被缔合成大分子团，导致水分子的活性降低和老化。当人们接受远红外光的照射以后。氢键的键能刚好在4-14微米远红外区域的光子能量之内形成共振，把体内某些缔合水分子的长链切断，引起群组的缩小化，形成小分子水团，一般以5-6个水分子构造的水质为最优。将经过远红外线处理的水，取样后经核磁共振(MRl)测定其信号的大小，以其半高宽度来评价水分子链长，即水分子的大小，并以其线幅半高宽度与其他水质相比较。(见表3-2) 
    不同水质线幅比较表(核磁共振测定)

水质样品	线幅半高宽(Hz)	水质样品	线幅半高宽(Hz)
污 水	95-135	蒸馏水	83-167
天然水	75-145	超纯水	56-110
矿泉水	70-125	磁处理水	59-71
井 水	85-155	人血清	71-133
自来水	80-160	红外处理水	65-75

    一般认为，线幅半高宽度愈小，则水分子团愈小，水质愈好。从上表中可以看出，经红外处理的水，其线幅半高宽只有65-75Hz之间，与经磁处理的水线幅半高宽相当，说明其分子团最小，水质最好。小分子团受的束缚力同原来相比大为减少而成为“活跃分子”，即水分子被活化了。